City Dwellers Hanker For Hens

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:12

Urban Farmers har mer å krale om når kyllinger blir med på bakgårdsgården

Av VICTORIA HEUER

Vil kyllinger snart ta toppfakturering som "menneskets beste venn?" Sannsynligvis ikke snart, men de vokser i popularitet, ettersom flere urbane innbyggere tar opp den tradisjonelt landlige oppgaven med å oppdra kyllinger hjemme.

Og ikke alle kommende kyllingbønder er med på kjøttet. Noen tenker på sine fjærete avdelinger som kjæledyr, og koser seg med dem og gir dem navn. Selvfølgelig er det ingen som avslår det ultimate matproduktet som kyllinger produserer: egg. For de fleste er egg den største fordelen og den viktigste grunnen til å holde høner. Ferske eggkjennere rapporterer at nylagte egg smaker helt annerledes enn de som er kjøpt i en butikk, og fordelen med å vite at kyllingene deres er sunne oppveier bryet med å ta vare på dem.

Mens noen sier at økningen i”bakgårdbruk” er et resultat av en svak økonomi, mener andre at det er et tilbakeslag mot et system med forretningspraksis som skaper syke og svekkede kyllinger som ikke produserer sunne egg.

Daily Mirror rapporterte denne uken at ettersom flere urbane innbyggere i Storbritannia har vist interesse for å oppdra sine egne kyllinger, har landets største dyrehandler, Pets At Home, begynt å strømpe levende kyllinger sammen med alle nødvendige produkter for å oppdra dem.

I USA har press fra urbane innbyggere resultert i at husdyrregler er løsnet i urbane områder. I Washington, D. C., har rådmann Tommy Wells innført lovgivning som gjør det mulig for innbyggere i avdelingen sin å holde kyllinger, med forbehold om at 80 prosent av beboerens naboer er enige om å ha kyllinger i nabolaget. Den samme ordinansen er på plass i Minneapolis, MN.

Noen store amerikanske byer som tillater innbyggere å oppdra høner er New York, Los Angeles, Chicago og Houston. Regler for hold av kyllinger begrenser ofte antall kyllinger som kan holdes, enten de holdes strengt for eggproduksjon eller for kjøtt også, og det rommet som er tillatt mellom kyllinger og nærliggende boliger. De fleste forbyder også hold av hane i urbane boliger, antagelig på grunn av hyppig galning, som mange naboer synes er forstyrrende.

Om "bakgårdbruk" er en kjepphest for tiden, eller en trend som vil fortsette å bli populær, er det en indikasjon på at flere lengter etter å ha mer kontroll over matkildene, og er villige til å gjøre endringene og gjøre arbeidet med å få det.

Hvis du er interessert i å lære mer om oppdrett av kyllinger i hagen din, kan du begynne med å sjekke byens lokale jordbrukslover. Mother Earth News har en praktisk guide for å komme i gang. To nettsteder som er viet til å oppdra kyllinger i det urbane landskapet, Urban Chicken og Backyard Chickens, ble opprettet og administreres av urbane kyllingholdere. Medlemmene på disse nettstedene kan være i stand til å hjelpe deg med informasjon om anskaffelse, fôring, bolig og stell av hagen din i hagen.