Hva Går Ut På å Lage Våt Dyrefôr?

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:12

Har du noen gang åpnet en boks med katte- eller hundemat og lurt på hva den er laget av? Det ser absolutt mer appetittvekkende ut enn tørr mat, men er de kjøttfulle biter virkelig laget med kjøttfulle biter, og hva slags kjøtt er de biter laget av, uansett? Her er noen av det grunnleggende som går ut på å lage et vått mat til kjæledyr.

Først dannelsen av biter

Vi vet hvordan kjøtt ser ut; vi ser det hele tiden i kjøttdelen i dagligvarebutikken. Men dette er kuttene folk faktisk vil ha, de delene av dyret som folk anser som smakfulle. Resten av kjøttet - slakteavfallet, delene vi ikke vil ha - er satt av til andre formål. Disse delene inkluderer vanligvis hode, føtter, nyre, hjerte, lever, mage og tarm. De fleste kjæledyrmatfirmaer bruker en kombinasjon av disse kjøttbiproduktene, siden de fremdeles regnes som rike proteinkilder.

Disse delene og organene blir kjølt eller frosset ved kilden og deretter transportert til matproduksjonsstedet, hvor delene blir brutt ned i bitestørrelser ved hjelp av kverner og kniver. En finere maling kan brukes til noen oppskrifter når en annen tekstur er ønsket. Ved hjelp av denne metoden blir materialet most eller emulgert. Klumpete biter kan også lages med teksturert vegetabilsk protein, som er en vanlig metode for å lage vegetariske versjoner av kjøttlignende produkter for mennesker.

Holder det hele sammen: Gravy

Den andre viktige delen i å lage våt kjæledyrmat er sausløsningen som holder alt sammen. Ved å bruke geler og fortykningsmidler for å tilsette maten konsistens og tekstur, blir sausen laget etter en bestemt formel. Mosede eller preformede biter, sammen med andre ingredienser som kan ha blitt tilsatt på dette tidspunktet, for eksempel korn (hvete, mais), mineraler og vitaminer, blandes grundig sammen med sausen eller gelen, mens den langsomt blir varmet opp så at ingrediensene er kokt. Når denne prosessen er ferdig, pumpes maten i bokser eller poser. Matbeholderne er nå forseglet og sendt til neste produksjonsfase.

Avsluttende berøring: Sterilisering

I motsetning til tørr mat, tilsettes veldig lite konserveringsmiddel til våt mat. Dette betyr at den viktigste delen av å lage et vått mat til kjæledyr er sterilisasjonsprosessen. Når beholderne er fylt og forseglet, plasseres de i en varmesteriliseringsenhet for hermetikk som kalles en retort, som bringer beholderens trykk og temperatur til et nøye spesifisert nivå designet for både å drepe bakterier og trykkforsegle boksen slik at ødeleggelse før bruk kan forhindres. Denne prosessen er effektiv til å drepe potensielt skadelige bakterier eller mugg i produktene, slik at de trygt kan sitte på butikkhyllen til de blir kjøpt og åpnet.