Fytonæringsstoffer Og Antioksidanter - Nutrition Nuggets Cat

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:12

Det ser ut til å være en bevegelse i disse dager mot inkludering av det jeg vil kalle "ikke-tradisjonelle" ingredienser i kattemat. Tranebær, epler, erter, gulrøtter, brokkoli … hvilken rolle kan frukt og grønnsaker som disse spille i kattens diett utover markedsføring?

Jeg tror svaret ligger i det faktum at frukt og grønnsaker er fantastiske kilder til phytonutrients og antioksidanter, som stiller spørsmålet, "Hva er phytonutrients and antioxidants?"

Fytonæringsstoffer er biologisk aktive forbindelser som har en potensiell helsegevinst. Dette studieretningen er virkelig i sin spede begynnelse, men det er bevis på at karotenoider (for eksempel fra gulrøtter og brokkoli), polyfenoler (f.eks. Fra epler og tyttebær) og andre phytonutrients kan bidra til å forhindre noen typer kreft, beskytte mot hjertesykdom, forbedre immunforsvarets funksjon og mer.

Mange phytonutrients er også antioksidanter - forbindelser som finnes i mat som kan bryte ned frie radikaler. Frie radikaler er et naturlig sluttprodukt av metabolismen, men produksjonen av disse destruktive molekylene øker ofte til farlige nivåer når kroppen er stresset av sykdom, utsettes for giftstoffer osv. Frie radikaler "mangler" et elektron, og når de kommer inn i kontakt med cellemembraner, DNA, proteiner eller andre mobilstrukturer, vil de "stjele" et elektron fra dem. Denne prosessen skader donormolekylet, og får ofte det til å bli en fri radikal i seg selv og dermed fortsette syklusen. Antioksidanter bryter denne kjedereaksjonen ved å "donere" et elektron og nøytralisere frie radikaler uten å bli frie radikaler selv. Vitaminer A, C og E, karotenoider og selen er alle kraftige antioksidanter.

En av fordelene med å inkludere naturlige ingredienser som frukt og grønnsaker i kostholdet i stedet for å bare stole på kosttilskudd, er at en ingrediens kan bringe flere næringsstoffer til bordet. Ta for eksempel brokkoli. Brokkoli er rik på karotenoider, C-vitamin, tiamin, riboflavin, folat, kalsium, fosfor, kalium og fiber. Selv om alle disse næringsstoffene kan tilsettes dietten via tilskudd, anbefaler ernæringsfysiologer vanligvis at vi når det er mulig, oppfyller ernæringsbehovene våre, selv om vi spiser ekte mat versus bruk av kosttilskudd. Inkludering av frukt og grønnsaker i kattemat eliminerer ikke behovet for å bruke kosttilskudd for å skape et balansert kosthold, men det kan være noen helsemessige fordeler forbundet med naturlige kilder til vitaminer, mineraler, phytonutrients og antioksidanter som vi ennå ikke helt setter pris på.

Forhåpentligvis vil mer forskning på hvordan fytonæringsstoffer og antioksidanter kan forbedre kattens helse komme med tiden. I mellomtiden så jeg ingen skade - og noe potensiell gevinst - ved å mate katter en mat som inneholder frukt og grønnsaker så lenge det er, gir optimal balansert ernæring på alle andre måter også.

Dr. Jennifer Coates