Innholdsfortegnelse:
Video: Fakta Om Fett I Kostholdet Ditt
2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:12
Selv om kostholdsfett ofte får dårlig rap, spesielt i menneskers helse, er de en nødvendig næringsstoffkomponent i dietten. Jeg skrev nylig om problemer med overdreven tilskudd av kjæledyrdieter med fiskeolje og delte den øvre dosegrensen som forskning indikerer er trygg når man behandler mange inflammatoriske sykdommer. Doser for normale dyr er vanligvis ¼ -½ av disse dosene. Men absolutte beløp er ikke hele historien. Fettmetabolisme i kosten er mer komplisert enn det. I dag vil jeg gjerne dele noen interessante fettfaktoider.
Fettsyrer
Uten å bli for teknisk, er fettsyrer lange kjeder av karbonmolekyler som er parret, eller "bundet", til hydrogenatomer. Fettsyrer som har et enkelt hydrogenatom bundet til et enkelt karbonatom kalles mettede fettsyrer. Fettsyrer som har delte atomer i det som kalles "dobbeltbindinger" sies å være umettede. Hvis bare en dobbeltbinding oppstår i karbonkjeden, kalles disse fettsyrene enumettede fettstoffer. Fettsyrer med flere dobbeltbindinger kalles flerumettede fettsyrer eller PUFAer.
Omega fettsyrer
Omega-6 og Omega-3 fettsyrer er PUFAer. Nummerbetegnelsen deres refererer til hvor dobbeltbindingen forekommer i karbonkjeden. Begge har viktige roller i celleveggstruktur og funksjon, og i hud- og pelskvalitet. De skiller seg i sin rolle i immunforsvaret. Omega-6 fettsyrer brytes ned i forskjellige signalmolekyler som kalles cytokiner. Disse cytokinene initierer en aktiv respons i immunforsvaret mot utenlandsk invasjon. På grunn av deres rolle i immunresponsen, omega-6 fettsyrer betraktes som "pro-inflammatorisk."
Cytokinene produsert av omega-3 fettsyrer demper immunresponsen og betraktes som “betennelsesdempende” fettsyrer. Det er denne effekten som utnyttes til å behandle tilstander som fremmes av en overdrevet immunrespons (allergier, tarmtilstander, leddgikt, etc.) med omega-3 i fiskeolje, spesielt EPA (eikosapentaensyre) og DHA (dekosahexaensyre).
Omega-6: Omega-3-forhold
Proinflammatoriske og antiinflammatoriske responser er viktige for alle dyr. Balansen mellom de to systemene opprettholder et ideelt indre kroppsmiljø. Den balansen bestemmes av forholdet mellom omega-fettsyrer i kosten.
Et ideelt forhold mellom omega-6 og omega-3 er foreløpig ukjent. Forskning har bedt National Research Council (NRC) om å anbefale et område fra 2,6: 1 til 26: 1, som er ganske bredt. Kosthold som inneholder 2,6-10: 1 betraktes som betennelsesdempende uten å påvirke den beskyttende "pro-inflammatoriske" immunresponsen. Overdreven tilskudd av fiskeolje som får forholdet til å falle under 2,6: 1 kan undertrykke immunresponsen og koagulasjonsfunksjonen som er nevnt i forrige innlegg ovenfor.
Hva dette betyr er at doseringen av fiskeoljetilskudd for dets rike EPA og DHA er avhengig av mengden omega-6 og annet omega-3 som allerede er i dietten. Selv små doser fiskeoljetilskudd kan redusere 6: 3-forholdet under anbefalt hvis et kjæledyrs diett bare inneholdt små mengder omeg-6 eller store mengder andre omega-3. Rådfør deg alltid med veterinæren din før du doserer kosttilskudd.
Frøoljer som Omeg-3-kilder
Linfrø, raps (kilde til rapsolje) og soyaoljer regnes som høye omega-3-fettsyrer og er gode, ikke-animalske erstatninger for fiskeolje som kilder til EPA og DHA. Det er kanskje ikke tilfelle.
Omega-3-fettene i disse frøoljene anses som udifferensierte og må omdannes av kroppen til DHA og EPA. Forskning på mennesker, hunder og katter indikerer at effektiviteten av denne konverteringen påvirkes av kjønn, alder og medisinsk status. Mengden EPA eller DHA avledet fra frøoljer vil variere for hver enkelt person.
Forskning har også bekreftet at frøolje omega-3 ikke omdannes direkte til DHA i leveren og andre organer. Snarere blir den omdannet til DPA (dekosapentaensyre), en forløper for DHA som må omdannes i netthinnen i øyet og annet nervesvev. Effektiviteten til denne konverteringen er ukjent. Dette betyr ikke at frøoljer ikke kan brukes som kilder til EPA og DHA, men det betyr at vi ikke kan forutsi dosen eller verdien til kjæledyret.
Fett; mer komplisert enn du trodde, ikke sant?
dr. ken tudor
Anbefalt:
Eldre Katter Og Proteinbehov - Hva Eldre Katter Trenger I Kostholdet Sitt
Katter er ekte rovdyr, og som sådan har de relativt høyere krav til protein i kostholdet enn hunder. Dette gjelder i alle kattens livsfaser, men når de treffer eldre år, blir situasjonen litt komplisert
Trenger Katter Fiber I Kostholdet Sitt?
Tarmkanalen i strenge rovdyr er mye kortere enn hos andre dyr. Og i motsetning til hunder spiser katter tarmkanalen til byttet sitt sist, eller ikke i det hele tatt, og unngår dermed plantefiberen i tarminnholdet. Disse fakta har ført til at forskere og veterinærer antar at katter trenger lite fiber i kostholdet. Antagelsen er at et kosthold uten plantefiber er et ikke-fiber diett. Men planter er ikke den eneste kilden til fiber
Fikk En Ny Gutt? Da Er Sjansen For At Kjæledyret Ditt Blir Fett
Overvekt av kjæledyr er en stor sak i veterinærmiljøer. Faktisk er det den mest medisinske tilstanden som kan forebygges i vår praksis, og det er grunnen til at veterinærer som meg alltid leter etter måter å identifisere fedme før det skjer. Og nå v
Fakta Fakta Om Devon Rex
Mjau mandag Devon Rex kan høres ut som en fancy og litt rasende engelsk ettermiddagste, eller kanskje en berømt hundestjerne (av scene og skjerm, åpenbart), men det er det ikke. Devon Rex er en sjelden kattras. Vil du lære mer om rasen? Her
Xylitol Dreper Hunder! Så Drep Xylitol I Kostholdet Ditt
Xylitol er en sukkererstatning med lite kaloriinnhold som har hjulpet diabetikere og vekttapssøkere å få sukkeroppløsningen - til tross for kostholdsbegrensninger. Og akkurat som sjokolade og druer, er det naturlig, og motbeviser påstanden om at "naturlig er alltid trygt."