Katter Og Proteiner: Er Høyprotein Kattemat Best?

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:12

Ettersom mer forskning er gjort innen veterinær ernæring, fortsetter vi å lære mer om hvordan du kan holde kjæledyr lykkelige og sunne med en av de viktigste og morsomste aspektene av den daglige pleien: mat.

Forskning har vist at en av de mest kritiske kostholdskomponentene for våre kattevenner er protein. Her er hva du trenger å vite om protein for katter og dietter med høyt proteininnhold.

Hvorfor katter trenger protein

Det er seks klasser av næringsstoffer som dietten kan gi:

• Vann
• Protein
• Fett
• Karbohydrater
• Vitaminer
• Mineraler

Av disse næringsstoffene kan protein, fett og karbohydrater brukes som energikilder.

Ulike arter fordøyer og bruker næringsstoffer forskjellig, og har derfor forskjellige næringsbehov. Generelt stoler planteetere, eller dyr som bare inntar planter, generelt mer på karbohydrater for energi enn omnivorer (dyr som inntar planter og kjøtt), eller rovdyr (dyr som bare inntar kjøtt).

Katter er obligatoriske rovdyr

I motsetning til hunder, som er altetende, er katter obligatoriske rovdyr. Dette betyr at kroppene deres har tilpasset seg en diett som består strengt av kjøtt, som gir animalsk protein.

Huskatter er veldig lik deres ville forgjengere og har utviklet seg veldig lite fra dem. I naturen består en kattes diett hovedsakelig av små gnagere, som mus, samt kaniner, fugler, insekter, frosker og reptiler.

Kattens stoffskifte er spesielt egnet for et strengt kjøttbasert kosthold. Mens planteetere og altetende kan syntetisere visse aminosyrer, som er byggesteinene til proteiner, har katter mer begrenset evne til å gjøre det.

Katter trenger aminosyrer fra animalsk protein

Som et resultat utviklet katter seg til å innta spesifikke aminosyrer som allerede finnes i kjøttkilder fordi kroppene deres ikke produserer nok av dem til å overleve. Katter er avhengige av kostholdet for mange aminosyrer.

De fleste arter har behov for 9 essensielle aminosyrer (aminosyrer som må hentes fra dietten), men katter trenger to ekstra essensielle aminosyrer: taurin og arginin. Både taurin og arginin er hentet fra å spise dyrevæv.

Katter klarer heller ikke i tilstrekkelig grad å produsere visse vitaminer som er kritiske for helsen deres, inkludert niacin, vitamin A og vitamin D, så de må hente dem fra dyrevæv.

Taurin

Taurin er en aminosyre som er spesielt viktig for øye- og hjertehelsen. Det er også nødvendig for normal reproduksjon og kattungevekst.

Selv om katter kan syntetisere små mengder taurin, er de ikke i stand til å produsere så mye som kroppen trenger.

I fravær av taurin kan katter lide av blindhet på grunn av sentral retinal degenerasjon, hjertesvikt fra utvidet kardiomyopati, reproduksjonssvikt og / eller utviklingsmessige abnormiteter i sentralnervesystemet.

Arginin

Argininmangel fører til høye nivåer av ammoniakk i blodet, noe som resulterer i nevrologiske symptomer som raskt kan føre til kramper og død.

Protein er en kattes viktigste energikilde

Katter bruker også protein til energi. Faktisk er det deres viktigste energikilde.

I motsetning til andre arter, bryter kattens leverenzymer stadig ned proteiner for energi og vedlikehold av blodsukkernivået. Når katter ikke får nok diettprotein, selv når andre energikilder, som karbohydrater, er tilstede, begynner kroppene deres å bryte ned sitt eget muskelvev for å oppfylle deres protein- og aminosyrebehov.

Vanlige proteinkilder i kattemat

Det er to hovedkilder til proteiner som brukes i kattemat: animalsk protein og planteprotein. Selv om vegetariske dietter og alternative proteinkilder kan appellere til kjæledyrsforeldre, er ikke katter i stand til å møte deres ernæringsmessige behov med plantekilder alene. Visse næringsstoffer er bare tilstede i animalsk vev og ikke i planteprodukter. For eksempel:

• Taurin, en essensiell aminosyre for katter, er til stede i dyrevev, men ikke i planteprodukter.
• Metionin og cystin er aminosyrer som kreves i store mengder hos katter, spesielt under vekst. Plantekilder gir generelt ikke høye nivåer av metionin eller cystin til katter. Mangel på disse aminosyrene kan føre til dårlig vekst og skorpedermatitt. Kattunger krever at 19% av kostholdet består av animalsk protein for å oppfylle metioninkravene.
• Proteiner fra dyrekilder har generelt høyere biologisk tilgjengelighet, og blir derfor lettere brukt av kroppen enn proteiner fra plantekilder.

Animal Protein

Vanlige kilder til animalske proteiner i kattemat inkluderer biff, kylling, kalkun, lam og fisk. I tillegg til å se disse animalske proteinene på en etikett, kan du også se forskjellige kjøttmåltider eller kjøttbiprodukter. Og selv om mange kjæledyrforeldre synes dette er dårlige ingredienser, gir de faktisk konsentrerte proteinkilder.

Kjøttmåltid

"Måltid" er et begrep som ofte ses på kjæledyrmatetiketter med referanse til kilden til animalsk protein. I følge nonprofit Association of American Feed Control Officials, eller AAFCO, betegner begrepet "måltid" animalsk protein som er malt og fått vannet fjernet.

Fjærfemel er for eksempel et tørt produkt produsert av hele fjørfekadaver og inneholder ikke fjær, hode, føtter og innvoller. “Måltid” betraktes derfor som en tilstrekkelig og konsentrert proteinkilde.

Kjøttbiprodukter

Kjøtt "biprodukter" inkluderer orgelkjøtt. Selv om mange kjæledyrforeldre prøver å unngå "biprodukter" når de kjøper dyrefôr, kan biprodukter faktisk gi en tilstrekkelig og konsentrert næringskilde.

Planteprotein

Vanlige kilder til planteprotein i kattemat inkluderer maisglutenmel, soyamel, hvetegluten og risproteinkonsentrat.

Plante måltid

Mens noen plantekilder, som soyamel, solsikkemel og ølgjær, inneholder sammenlignbare proteinnivåer med dyrebaserte ingredienser, er ikke katter i stand til å fordøye og utnytte disse energi- og nitrogenkildene like lett som animalske proteiner.

Disse kildene inneholder heller ikke tilstrekkelig taurin eller metionin. Selv om syntetiske kilder til taurin og metionin kan tilsettes noen dietter, reduseres fordøyeligheten deres sammenlignet med næringsstoffene som naturlig forekommer i dyrevev.

Så mens katter kan bruke planteprodukter og syntetiske næringsstoffer som en del av kostholdet, må de fortsatt konsumere dyrevev for tilstrekkelig livslang ernæring.

Trenger katten min proteinrik kattemat?

Voksne katter trenger betydelig mer protein i prosent av kostholdet enn hunder eller mennesker. Mens eksakte proteinanbefalinger har en viss grad av variasjon, trenger voksne katter vanligvis minst 26% protein i kostholdet sitt, mens voksne hjørnetenner krever 12%, og mennesker krever 8%.

For å sette dette i perspektivet til kattens naturlige diett, inneholder en mus når den måles på tørrstoffbasis:

• 55% protein
• 45% fett
• 1-2% karbohydrat

Den gir omtrent 30 kcal metaboliserbar energi (ME), som er omtrent 12-13% av kattens daglige energibehov.

Mens AAFCO-retningslinjene anbefaler minst 30% protein i livsstilene "Vekst og reproduksjon" og 26% protein for voksent vedlikehold, er det sannsynligvis en enda høyere prosentandel av protein i kosten som er nødvendig for optimal helse.

Nyere studier har vist at voksne katter som ikke spiste et kosthold bestående av minst 40% protein, mistet mager kroppsmasse over tid. Noen kattedieter er 30-38% protein, og dietter på dette nivået vil føre til tap av muskelmasse over tid. Protein av dårlig kvalitet, eller protein som er mindre fordøyelig, vil resultere i raskere tap av muskelmasse enn protein av høy kvalitet.

Eldre katter trenger økte proteinnivåer

Når katter eldes, øker proteinbehovet på grunn av redusert fordøyelseseffektivitet.

Mange katter på 12 år eller mer bør få en diett som inneholder nesten 50% protein. Mange dietter formulert for eldre katter har redusert proteinnivå på grunn av bekymringer over nyresykdom, som er vanlig i den aldrende kattepopulasjonen.

Selv om proteinbegrensning kan være gunstig for visse katter med nyresykdom, anbefales det nå en mer konservativ tilnærming til proteinbegrensning, og det er et tema som bør diskuteres med veterinæren din.

Hvordan bestemmer jeg hvor mye protein det er i kattens mat?

Det kan være vanskelig å bestemme hvor mye protein som er i kjæledyrmat basert på etiketten alene. Dette skyldes i stor grad variasjoner i fuktighetsinnholdet i maten.

AAFCOs næringsstoffprofiler for hund og kattemat baserer næringsanbefalinger på en "tørrstoffbasis", noe som betyr at næringsprosentene beregnes uten å ta hensyn til vann (fuktighet).

Etiketter for kjæledyrmat skriver imidlertid ut næringsinnhold på "as-fed" -basis, som inkluderer vanninnhold. Dette kan føre til forvirring hos forbrukerne, siden hermetisk kjæledyrmat vanligvis inneholder rundt 75% fuktighet, og tørr kjæledyrmat inneholder ca 10% fuktighet.

Så hvordan sammenligner du proteininnholdet i kattemat når alt du trenger å gå av er merkelappen? Svaret er å konvertere proteinnivået fra utfôring til tørrstoff.

Finn fuktighetsprosenten (maks) og råproteinet (min) oppført på merket for kjæledyrmat (funnet i delen Garantert analyse) for å utføre disse beregningene:

• Trekk fuktprosent (maks) fra 100. Dette vil gi deg prosent tørrstoff i dietten.
• Del råproteinet (min) med prosent tørrstoff i produktet.
• Multipliser resultatet med 100. Dette vil gi deg prosentandelen protein på tørrstoffbasis.

Hermetikkeksempel:

Hermetisert mat A har følgende oppført på etiketten:

12% minimumsprotein

78% maksimum fuktighet

Beregning:

100 - 78 (fuktighet) = 22 (tørrstoff i dietten)

12 (råprotein) / 22 = 0,545

0,545 x 100 = 54,5

Prosentandelen protein av hermetisk mat A på tørrstoffbasis er 54,5%

Eksempel på tørr mat:

Tørr mat A har følgende oppført på etiketten:

37% minimum råprotein

12% fuktighetsgaranti

Beregning:

100 - 12 (fuktighetsgaranti) = 88 (tørrstoff i dietten)

37 (minimum råprotein) / 88 = 0,420

0,420 x 100 = 42,0

Prosentandelen protein av tørr mat A på tørrstoffbasis er 42,0%

I dette eksemplet er det viktig å merke seg at ved å lese etiketten uten å ta hensyn til fuktighetsinnhold, ser det ut til at tørr mat A inneholder betydelig mer protein enn hermetikk A. Imidlertid har tørr mat A faktisk 12,5% mindre protein enn hermetisk mat A.

AAFCO råproteinkrav

AAFCO setter standarder for kjæledyrmat i USA. Selv om det ikke er nødvendig å overholde AAFCO-standardene for kommersiell kjæledyrmat, anbefaler de fleste veterinærernæringseksperter å bare mate dietter som er AAFCO-kompatible.

Disse produktene vil ha en ernæringsdeklarasjon (eller AAFCO-uttalelse) som sier at dietten er i samsvar med en av AAFCO-næringsprofiler for hund eller kattemat eller fôringsprotokoller.

Et eksempel på viktigheten av AAFCO-samsvar er ytterligere illustrert ved en diskusjon av proteinanalyse. Avsnittet "Garantert analyse" på kjæledyrmatetiketten inneholder prosentandelen av hvert av følgende:

• Råprotein
• Rå fett
• Rå fiber
• Vann

"Råprotein" bestemmes basert på kjemisk analyse av alle nitrogenholdige kilder i maten. Derfor kan noen ikke-proteinholdige kilder, som urea, inkluderes i råproteininnholdet.

AAFCO sier at ikke mer enn 9% av råproteinet i en diett skal være "ufordøyelig med pepsin", noe som betyr at minst 91% av proteininnholdet i AAFCO-godkjente matvarer skal være fordøyelig protein. Derfor kan dietter som ikke følger AAFCO-anbefalingene synes å inneholde tilstrekkelig protein basert på prosentandelen råprotein; imidlertid kan dette proteinet stort sett være ufordøyelig.

Fôr til kjæledyr som er AAFCO-samsvar, overholder mer inngående næringsprofiler som også inkluderer anbefalte mengder aminosyrer som taurin og arginin.

Kan katter være allergiske mot protein?

Matallergi er ganske vanlig i kattepopulasjonen. Matallergi kan føre til symptomer som:

• Kløende hud
• Overgrooming
• Oppkast
• Diaré
• Konjunktivitt

Allergier mot matvarer utløses vanligvis av spesifikke proteiner i maten. For å diagnostisere matallergi, må en diettforsøk være fullført. Dette innebærer å mate et strengt begrenset kosthold, eller "eliminasjonsdiett", i en periode på åtte til tolv uker.

Hvis diettforsøket resulterer i en løsning av symptomer, blir katten generelt diagnostisert med matallergi.

Eliminering dietter

Elimineringsdieter kan ha form av dietter med begrenset ingrediens eller hydrolyserte proteindieter. Hydrolyserte proteindietter er vanligvis bare tilgjengelig på resept fra en veterinær. Bruken av disse diettene er basert på kunnskapen om at for å utvikle en allergi mot noe, må kroppen ha hatt tidligere eksponering for det.

• Kosthold med begrenset ingrediens fungerer ved å bruke proteiner som kroppen ikke har opplevd før og derfor ikke allerede har utviklet en allergi mot. Disse diettene kan bruke proteinkilder som and eller vilt, som ikke er inkludert i de fleste kommersielle dietter.
• Hydrolyserte proteindietter fungerer ved å endre formen på proteinene, slik at kroppen ikke gjenkjenner dem som en allergisk utløser. De kan fremdeles inneholde proteiner fra vanlige kilder som kylling eller fisk, men proteinformene og størrelsene er modifisert slik at de ikke utløser allergireseptorer.

Katter som reagerer gunstig på en diettforsøk med en begrenset ingrediens eller hydrolysert diett fortsetter ofte med suksess på eliminasjonsdietten. Alternativt kan de gjennomgå en diett "utfordring", hvis de blir introdusert for andre proteinkilder med nøye overvåking av hvilke kilder som gjør og ikke utløser allergiene.

Kjæledyrsforeldre må ta hensyn til mange forskjellige faktorer når de velger en diett for sine kattekammerater. Ofte kan flere informasjonskilder virke overveldende og kan gjøre beslutningstaking enda vanskeligere. Imidlertid er en av de viktigste tingene for kattforeldre å huske at protein er et viktig næringsstoff å ta i betraktning når man planlegger dietten til disse obligatoriske rovdyrene.

Referanser

"AAFCO-metoder for å underbygge ernæringsmessig tilstrekkelig hunder- og kattemat: AAFCO hunder- og kattemat-næringsprofiler." www.aafco.org, 2014.

Burns, Kara M., "Feline Nutrition - Cats Are Not Small Dogs!" Southwest Veterinary Symposium, 21.-24. September 2017, San Antonio, TX.

Davenport, Gary M., "Feeding Cats as Carnivores." Iams Company Symposium Proceedings, 2002.

Kerby, Victoria L., "Feeding Our Feline Overlords: Nutrition for the Internet's Favorite Animal." Western Veterinary Conference, 16.-19. Februar 2020, Las Vegas, NV.

Scherk, Margie, "Feline Nutrition: Fakta, moro og fysiologi, katter er forskjellige enn hunder!" American Board of Veterinary Practitioners Symposium, 15.-18. April 2010, Denver, CO.

Thomas, Randall C., "Matallergi hos hunder og katter." Western Veterinary Conference, 2005.

Verbrugghe A. og S. Dodd, "Plantebaserte dietter for hunder og katter." World Small Animal Veterinary Association Congress Proceedings, 16.-19. Juli 2019, Toronto, Canada.

Zoran, Debra L., "Katter og proteiner: samtalen fortsetter." American College of Veterinary Internal Medicine Forum, 14-16 juni, Seattle, WA.