Mat Til Kjæledyr Med Ingredienser Som Ikke Er Oppført På Etiketten, Setter Kjæledyrens Helse I Fare

2024 Forfatter: Daisy Haig | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:12

Når du handler mat, stoler du på at etikettene forteller deg hva du kjøper. Dette gjelder spesielt hvis det er visse matvarer eller ingredienser du må unngå av medisinske årsaker. Derfor krever forskriftene at etikettene nøyaktig viser ingrediensene i matvarene. Men stemmer dette også med kjæledyrmat? Tilsynelatende er svaret nei. En nettopp publisert studie fant at 40 prosent av kjæledyrmat kan være feilmerket.

De alarmerende funnene

Forskere i Chapman University Food Science Program testet 52 hund- og kattematprodukter for å identifisere kjøttartene i maten. De brukte en sofistikert teknologi for å identifisere DNA i maten som biff, geit, lam, kylling, gås, kalkun, svinekjøtt eller hest. Denne teknologien, polymerasekjedereaksjon, tillater nøyaktig genetisk fingeravtrykk og brukes også til å diagnostisere smittsomme og arvelige sykdommer nøyaktig.

Laboratorieidentifikasjon av kjøttartene ble deretter sammenlignet med ingredienslisten på matetikettene; 31 produkter ble merket riktig. Én mat inneholdt en ikke-spesifikk kjøttingrediens som ikke kunne identifiseres av parametrene for den eksperimentelle designen. Av de resterende 20 feilmerkede matvarene inneholdt 16 kjøttarter som ikke var oppført på etiketten som ingredienser. Svinekjøtt var det vanligste svarte kjøttproteinet. I tre av feil merkede matvarer støttet bevis erstatning av kjøttarter (for eksempel en type fjærfe for en annen type). Forskningsrapporten indikerte ikke feilmerkingen i den endelige matprøven.

Hvorfor er det viktig med nøyaktig merking av mat?

Det største matsikkerhetsproblemet med feilmerket kjæledyrmat er for det allergiske kjæledyret. En mat som ikke avslører en potensiell allergifremkallende kjøttkilde, kan forårsake alvorlig kløe og hudproblemer eller alvorlige bivirkninger i mage eller tarm. Verre, det kan føre til en skadelig endring i veterinærbehandling basert på antagelsen om at maten var som annonsert.

Feilmerking er ikke et lite problem. Amerikanske husholdninger kjøper 22,6 milliarder dollar dyrefôr. Å tro at 40 prosent av det markedet kan bli merket feil, er ufattelig. Den eneste frelsen i dette er at matallergier ikke er like vanlige som miljøallergier og representerer en mindre del av kjæledyrpopulasjonen. Dette gjør bare matprodusentene heldige, ikke fritatt.

De større spørsmålene om denne studien er de etiske. Er feilmerking forsettlig eller utilsiktet? På hvilket tidspunkt i produksjonsprosessen skjer dette, og hvordan kan det korrigeres? Hvor utbredt er praksisen i bransjen? Hvem er ansvarlig for tilsynet og hvilke skritt tas for å løse problemet? Dette er ikke den første studien som identifiserer feilmerking. Jeg har lagt ut på petMD og på min egen blogg, Dog Food Matters, med vekt på studier av forurensede allergivenlige dietter. Hvor mange studier er nødvendige for å fange oppmerksomheten til regulerende byråer og kjæledyrmatindustrien?

Imidlertid må jeg innrømme for deg at jeg ikke er optimistisk. For meg er dette bare en annen grunn som gjør hjemmelaget kjæledyrmat til et mye bedre alternativ enn kommersiell kjæledyrmat. Det gir deg, kjæledyrseieren, absolutt kontroll over konsistensen, kvaliteten og sikkerheten til kjæledyrets mat.

Dr. Ken Tudor

Resouce:

Tara A. Okuma, Rosalee S. Hellberg. Identifikasjon av kjøttarter i kjæledyrmat ved hjelp av en sanntids polymerasekjedereaksjon (PCR) -analyse. Food Control, 2015: 50: 9 DOI.

Du kommer kanskje også til å like:

Det beste av intensjoner, forsvunnet

Bidraget til kommersiell kjæledyrmat til kvaliteten på våre kjæledyrs liv

Balanserte hjemmelagde måltider - jeg høres ut som en ødelagt plate